Le diner, précédé d’une dégustation des premiers vins et seconds vins dans des millésimes plus récents, a eu lieu au restaurant d’inspiration franco-Italienne Ai Fiori, dirigé par le Chef et Propriétaire Michael White.
Les vins du Château Bouscaut, Château Carbonnieux, Domaine de Chevalier, Château Couhins, Château Couhins-Lurton, Château de Fieuzal, Château Haut-Bailly, Château La Mission-Haut-Brion, Château Latour-Martillac, Château Malartic-Lagravière, Château Olivier, Château Pape-Clément, Château Smith-Haut-Lafitte ont été servis.