Le dîner a réuni un public élitiste au sein de la prestigieuse enceinte de Darwin College ; une centaine d’élèves, d’anciens élèves, de professeurs émérites et bien sûr de membres du Cambridge Wine Society Club.
Les vins du Château Bouscaut, Château Carbonnieux, Domaine de Chevalier, Château Couhins, Château Couhins-Lurton, Château Latour-Martillac, Château Malartic-Lagravière, Château Olivier, Château Pape-Clément avec des millésimes allant de 2005 à 2013 ont accompagnés les mets tout au long du dîner.